알루미늄 냄비의 그을음은 세제를 사용해도 잘 없어지지 않는 반면 사과껍질이나 레몬 껍질을 얇게 썰어 넣고 물과 함께10분 정도 삶으면 원래 색깔로 돌아온다.
사과나 레몬의 산 성분이 탄화된 부분을 분해하기 때문. 이밖에 포도를 으깨어 그 즙으로 씻으면 포도에 들어있는 주석산의 작용으로 알루미늄이 제 색깔로 돌아온다.
한국과학기술정보연구원 제공
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