간혹 아주 뜨거운 커피를 선호하는 사람들이 있는데 너무 뜨거우면 커피 맛을 제대로 음미하기 어렵다. 커피에는 카페인과 탄닌이란 성분이 있는데 아주 뜨겁게 마실 경우 열에 약한 카페인이 증발되고 탄닌 성분만 남아 쓴맛과 떫은 맛만 남기 때문이다.따라서 일반적으로 가장 알맞은 커피 온도는 82℃ 정도이며 인스턴트 커피를 끓일 때는 준비해 놓은 컵에 커피가루와 설탕을 넣고 펄펄 끓인 물을 붓고 젓다가 커피 온도가 85도 이하로 내려가면 가루 크림을 넣는 것이 좋다. 저작권자 © 민족의학신문 무단전재 및 재배포 금지 페이스북 트위터 카카오스토리 URL복사 기사공유하기
당신만 안 본 뉴스 한의학회 신규 예비회원학회로 ‘한방레이저의학회’ 등재 꾸준히 한의계 폄훼한 ‘한특위 해체 청원’ 동의 목표 달성했다 “골다공증에 보충제 및 한약 병용투여시 이전보다 골밀도 20% 개선” [기고]함께읽는 동의신정(24) 자율신경실조증, 한의원에서 어떻게 진료되고 있나? ‘한특위 해체’ 국회국민청원, 67% 동의…목표까지 33% 남았다 “폐암 환자 한열 증상에 'SEMA4D' 유전자 유의미한 연관성 발견” [기고]만성피로 증후군 염증 치료하기_중성지방, 간수치 높아 피로감 느끼는 소아환자 치료케이스
주요기사 경기도한의사회, 대만 국의절 행사 방문 광주식약청장, 한약(생약)제제 제조업체 방문 인천 계양구, 한방 가정방문 재활서비스 실시 한의원 평균 한의사 수 1.2명…다빈도 처방 질환은 ‘근골격계’ 심평원, 적정성 평가 질 향상 교육 및 맞춤형 컨설팅 [기고] AAO Convocation 2024 탐방기(1)