미국 미시간대학 종합 암센터의 산부인과학 교수인 Rebecca Liu 박사팀은 생강 분말을 용액에 풀어서 실험실에서 배양한 동물 자궁암 세포에 적용하는 실험을 수행한 결과 생강은 2가지 방법으로 암 세포를 사멸시켰는데, 한 가지는 암 세포의 자멸사를 유도하고 또한 암 세포의 자가포식현상을 유발시킨다는 것.
한편 미국 피츠버그의대의 Sanjay Srivastava 박사팀은 후추의 매운 성분인 캅사이신을 실험 쥐에게 공급한 결과 정상세포에 영향을 주지 않으면서 자가포식현상을 통한 췌장암 세포의 증식을 억제한다는 사실을 발표했다.
이에 앞서 미국 LA시에 있는 다른 연구진은 캅사이신 물질이 전립선암 세포를 사멸시키는 힘을 가지고 있다고 발표한 바 있다.
한국과학기술정보연구원 제공
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